Nos Spécialités
Carne de Porco Alentejano
Le carne de porco alentejana est une recette traditionnelle portugaise de la région de l’Alentejo, dans le sud du pays. Cette recette terre et mer consiste en un sauté de porc et de palourdes, assaisonné au paprika et accompagné de pommes de terre dorées.
Bacalhau à Brás
Le bacalhau à Brás, aussi connu sous le nom de bacalhau dourado (morue dorée). C'est un plat traditionnel portugais préparé avec de la morue salée, des oignons, de l’ail, des pommes allumettes frites et des œufs brouillés, le tout garni d’olives noires et de persil frais.
Boeuf Bourguignon
Originaire de Bourgogne, la recette traditionnelle du bœuf bourguignon se compose de vin rouge, carottes, lardons, champignons et oignons. La viande de bœuf est marinée dans du vin rouge bourguignon, avant d'être mijotée pendant quelques heures.
